「すきや」に学ぶプロジェクトマネジメント
テーマ : 「上質グルメ ｉｎ 神戸（兵庫県）」
こちらの記事を、神戸グルメをメインとした兵庫県全体の総まとめとなる統括ページとして、過去にアップしたお店の総リンクを貼らせていただきます。
新たにお店を紹介する度、随時こちらにも更新しています。
ちなみにグルメ紹介ですが、レビューを兼ねてるので良かったお店ばかりではなく、中には残念だったお店もあります。
(※現在、個人的に不満が大きかったお店のリンクは外しました。)
内容は当ブログならではのセレクト。
Ｂ級グルメも大好きで普段からジャンル問わず行きますが、そこに特化したブログは多数存在するので、省いてます。
ただ、前提としてお店の金額が高ければ高い程、料理の質と共にサービスの質、そして空間や過ごす時間の質も比例して上がらなければいけません。
単価が違ったお店を比較するのでは、その差額分の充実度が色々な面で変わらなければ割に合いませんからね。
個人的な好みは、驚きやオリジナリティがあるお店が好きです。
そして、居心地を良くしてくれる素晴らしい接客サービスのお店が大好きです。
なのでいくら料理が美味しくても、サービスが悪いと良いお店と捉えません。
コストパフォーマンスも考えた全てのトータルバランスで、ジャンルごとに分けて個人的に満足度の高い順にご紹介しています。
再訪する中で、料理や充実度が変わればその順番も常に変動します。
結構辛口ではっきりと書いてますが、その時々に感じた本音です。
※あくまで個人的評価ですので、その点ご了承下さい。
※古い内容は経験の浅さに加え、文章表現が乏しいですがご了承ください。
では、以下リンクが過去の紹介店です。
●焼肉、肉料理
・重厚感ある高級焼肉屋「韓国酒家」in 三宮
・地元人気の上質焼肉屋 「きらく」in 春日野
・高級牛タン専門店「牛や たん平」in 三宮
●すき焼き、しゃぶしゃぶ
●鉄板焼き、ステーキ
・サービスが悪かった人気店「神戸プレジール」in 三宮
●お寿司
●日本料理、和食、懐石・会席料理
●魚介、海鮮料理
●イタリアン
・最低なサービスだった新生モダンイタリアン「TN」in 県庁前
●フレンチ
●スペイン料理
●中華料理
●焼鳥、鳥料理、串焼き
●ビストロ、バル、ワインバー、ダイニングバー
●その他のジャンル ※ここはお勧め順ではありません。
そして、グルメ店として認められた一流の証であるこちらの特集、
（2017・18の発売はなく、こちらが現時点の最新兵庫ミシュランです）
以上です。
こう並べると、我ながらかなり色々と行ったなと実感します。笑
では最後に…
こちらでは大阪を中心に、兵庫県以外の国内グルメ店をご紹介しています。
こちらでは過去に行った、２０カ所を超える海外の情報をまとめてご紹介しています。
３０歳になった今年は、より引き続き様々なお店に訪れたいと思います。
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興味を持って下さったらフォローいただけると嬉しいです。
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