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青森に関する都市伝説9個
おはようございます
雨の朝です。
那須の明治の森付近を散策
した後は、ランチへ
久しぶりの訪問です。
ノーアルコールシャンパンを
頂きました。
春の一皿 旬鮮魚と
採れたて高原野菜の ハーモニー
那須高原の新鮮なお野菜は古代藻塩で
真ん中は紅鱒のタルタル
上から大田原産イワナのスモーク
海老はアメリケーヌソース
ほっき貝のマリネ オーロラソースで
カトラリー
お箸があるのが嬉しい
二皿目の温いお料理
ムッシューさんのリゾットは絶品です。
大田原産のアスパラ
猪のソーセージ
餌からこだわった純国産鶏 地養卵優
ムッシュー・本日のお魚料理
この日は青森産のいさき
とうもろこしの蒸しぱん
魚料理で終わりだと思ってたので
あわててパンを食べちゃいましたが…
続いてお肉料理
本日のおすすめお肉料理
この日は鶏でした。
巻かれてるのは那須鶏のレバーなど
あっさりとしてて、お腹いっぱいでも
たべれます。
春のスイーツ・アンサンブル
春菊のブランマンジェ
ラベンダーのシャーベット
とちおとめなど
愛媛出身のマダムとのおしゃべりも
楽しみのひとつです。
ディナーにもお伺いしたいのですが、
代行代がどのくらいかかるんやろ?
誰かさんが、大阪から神戸まで
タクシーで帰ってくるよりは安いと
思いますが…
ごちそうさまでした
美味しかったな
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