究極の太刀魚
ウマヅラハギ、イサキ 今夜のおかず😋
肝がパッツンパッツン💕 1匹でこんだけ〜✨
この時期のウマヅラハギも全然悪くない‼️
てか 美味し‼️
2匹分の 肝! 綺麗な肝たっぷり インしてますよ
まさに 海のフォアグラ！馬 改め ガチョウ って呼ぼうかな(笑)
弟がキッチンで 馬、イサキ を調理中の間
僕は 秋の味覚‼️
秋刀魚のまんま を ビール飲み飲み 七輪でシッポリと 焼いてみました！
新物秋刀魚‼️ やはり新物(あらもの)今年獲れたてのサンマ！冷凍はもちろん 塩 も してない 獲れたままの物‼️ 美味し😋 炭火で じっくり 焼きながら、「プシュ・ジュ〜」の音‼️と 脂が炭の上に落ちて煙りと共に香ばしい香りで でビールが進む進む🍻😋 (音と香りでビール3杯🍺🍺🍺)
耳を澄まし お聴き 下さい！👂🏻
秋刀魚の焼ける 音 の バック で スズムシ の鳴き声🌾 もうすぐ 秋🍂🌰の訪れですね！
さて、秋刀魚が美味しい 季節 到来‼️ スズムシの鳴き声も聞こえてきました！
秋の夜長、潮や去年の 釣果 を参考に ウマヅラハギ、落とし込み、いよいよ開幕間近に迫る 太刀魚‼️
ご自身のスケジュールを調整しながら 9月〜12月の釣行計画を練ってみてはいかがでしょうか？
各 釣り物 の オススメの潮、タックル、等 どんな些細な事でも構いません、お気軽にお電話ください 。夜9時までならいつでも大丈夫です 繋がらない場合はまた折り返しさせて頂きます。
昨夜の ウマヅラハギ、イサキ、秋刀魚 めっちゃ美味かった‼️
今朝 起きたら 相棒の山崎君 が 居なくなってました。
今夜は 焼き鳥‼️か… はまぐり‼️か…
どっちにするか！ 悩みながら 夕方までぼちぼち仕事頑張ります💪
太刀魚が一般には向かないなと思う理由
今回は前回の続き
山陰旅行2日目について
まずは朝風呂の後に朝ごはん
前夜と同じ個室にて
テンション上がる豪華な朝ごはんです
お豆腐も小鉢も美味しい
ちょこっと煮物も嬉しいね
焼き魚はマスト！
さらにイカのお刺身や
温玉など
これらをご飯に乗っけて…
温玉ぱかーん♡
大満足な朝ごはんになりました！
朝ごはんの後は10時にチェックアウトをしてカントリーロードをドライブ
鳥取、のどかだな〜
道中道の駅に立ち寄ったら、裏側がたまたま青山剛昌ふるさと館でした
せっかくなんで立ち寄ってみたり
全国からのコナンファンがたくさん
まだいきているのに展示館とか作ってもらうのってすごいですよね
地元の英雄ですな
さてさてコナンもよいけどneko nekoの今回の旅の一番の目的はやはりこちら！
境港です
水木しげるロードにはゲゲゲの鬼太郎と仲間たちの妖怪たちのブロンズ像が約140体も立ち並ぶのです
neko nekoが一番好きなのはやはり目玉のおやじ！
きゃわゆーい！
街灯にも痺れちゃう
しかもラッキーなことにちょうど駅に目玉のおやじ列車が入ってきました！
ス・テ・キ！
テンション上がりまくってブロンズ像をパシャパシャ
ホント、ここに来たかったんだよなぁ
頑張って働いたご褒美だね！
鬼太郎、怖すぎるけど
公園にも目玉のおやじ
水木しげるロード沿いには妖怪神社も
鳥居の奥に、妖怪が宿るという黒御影石と樹齢300年のケヤキの御神体が鎮座しています
道もかわゆいね
でも目玉のおやじもよいけどランチは食べなきゃ！
地元の方に一番人気という和泉にてランチ
生ビールがうまーい
ランチはこの三種類か日替わりのみ
neko nekoは味覚丼を！
おいでなすった
好きなものしか入ってない幸せ
この雲丹がまた美味しかったなぁ
いくらもキラキラ
季節じゃないけど蟹も立派
はぁ、大満足！
仲良しちゃんは海鮮丼食べてました
また境港に来たらここに行きます！
境港ではATMにも妖怪がでるらしい
さて、境港に来たらここは外せないですな
水木しげる記念館です
館内は基本撮影禁止なんで写真はちょこっとだけ
やっぱ目玉のおやじばかり見てしまう
展示内容は基本的には池袋のサンシャインで2年くらい前にやっていた鬼太郎展と同じかな
でも面白かった
目玉のおやじを堪能した後はこの日のメインその2の玉造温泉へ
この日のお宿は玉造グランドホテル長生閣
出雲特産のめのうを散りばめた大浴場で有名な温泉宿です
お部屋も広々
ゆったり出来ますな
ウェルカムおやつはひょっとこ
温泉をばっちり堪能したら…
お待ちかねの夕ご飯
松江の日本酒でも飲もうかな
島根の日本酒は普段はあまり飲まないから新鮮！
そのほかにウェルカムドリンクも
梅酒も久々
ではではいただきまーす
まずは旬味盛り合わせ
アスパラ豆腐もうまし
地魚3種盛りもうまし
鱧は卵でとじます
よいねぇ
煮物は冷たく
冬瓜、南瓜、才巻海老、湯葉、絹さや
和牛と出雲ポークの陶板焼き
揚げ物は太刀魚の南蛮漬け
しめのご飯には…
先程の鱧をのせて
スィーツは、マンゴープリンなど
これはやはり仲良しちゃんにプレゼント笑
この日も楽しかったなぁ
続く
ワシは太刀魚の王様になるんや！
虎白の小泉氏に
「神戸から来たんです」
と言ったらつい先日神戸と京都へ食べ歩きツアーに行って来たんですと仰って
そのお気入りのお店をお聞きしたら、私も大好きなお店だった😋
1軒、周りはとても勧めてくるけど私は特に興味無いかも🙄💭と思っていたお店も、小泉氏が
美味しかったですよ☺️と仰ったので
「いかねば💪🏾」
と思ったり😅
最後お見送り頂いた時に
「また必ず伺います！でも予約取れないですよね」
と言ったら
「お名前仰ってください！取らせて頂きます！」
って
とっさにそう言ってくださる男意気
簡単ではないのに言い切ってくださる所
素敵すぎ
素晴らしいお店でした
以下ザザっと画像
鮑とじゅんさいのお素麺
下の部分椎茸みたいに見える笑
江戸切子と泡
フカヒレの雲丹あえ
つなぎ無しの穴子の真薯
最高
お造り
大好きのどぐろ
のどぐろが出ると年配の方は「昔はこんな高級魚じゃなかった」と言う率7割説
神戸牛と万願寺とうがらしの関西勢
苦手なすっぽんにも挑戦
冷めても抜群に美味しい♡
