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太刀魚根強い人気と豊富なラインアップの通販サイト
栄養士まみです❤︎
皆さま、台風の影響はいかがでしたか？
被害が出ている地域もあるようですね…。
こちらは、昨日に引き続き、風が強いです💦
十分お気をつけください！
さて、柔らかい白身で、
脂肪が多いけど
あっさりと食べれる太刀魚（タチウオ）
そんな太刀魚を使って、
さっぱりと食べれる
レンジで簡単レシピのご紹介♪
まだ、暑い今の時期オススメです☆
では、今日の食材とレシピです！
太刀魚（タチウオ）の栄養と効能
悪玉コレステロールを下げる作用のオレイン酸含まれているので、動脈硬化・高血圧・心疾患の予防などに効果が期待できます。脂がのっているのにそんなに感じないのは、オレイン酸が多いからです。
オメガ3系（多価不飽和脂肪酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）が豊富に含まれています。
EPAは血管内で血小板が固まるのを防ぎ、DHAは赤血球の働きを手助けすることで抗血栓作用が期待でき、血液をサラサラにしてくれます。
骨づくりにはかかせないカルシウムはもちろん、ビタミンDも含まれており、カルシウムの吸収を促す働きがあります。
鮮やかな銀色が特徴的ですが、そこにはグアニンという成分が含まれていて、ガン予防効果に期待ができます。
では、レシピのご紹介♬
《太刀魚1本分》
・太刀魚…1本分
・塩…ふたつまみ
・酒…大さじ1
・しょうが…1片
・みょうが…1個
・☆めんつゆ（2倍希釈）…大さじ2
・☆水…大さじ1
・☆片栗粉…小さじ1/2
・☆柚子胡椒（チューブ）…小さじ1/2
①太刀魚は三枚おろしにし、塩を振っておく。
②しょうがとみょうが・大葉はせん切りに切る。
③太刀魚にしょうがをのせ、手前からくるくると巻きつまようじで止め、耐熱皿にのせて酒をふり、軽くラップをして600Wで約2分〜2分半加熱する。
↓
④☆を耐熱容器に入れ、よく混ぜ合わせて600Wで約30〜40加熱し、③の太刀魚と大葉・みょうがを盛り付けたものにかければ完成‼︎
ポイント
＊塩をふることで、臭みを軽減させ、うま味を凝縮させます。
＊④で加熱した後、再度よく混ぜ合わせてください。
＊しょうがと一緒に食べることで、免疫力アップ効果が期待できます。
最後まで、読んでいただきありがとうございました
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励みになりますのでよろしくお願いします♬
はじめに誰かが線を引いた。やがて、それが太刀魚になった。
今日もカンパチ狙いから！スタートでしたよ！
今日はカンパチの活性が高かったデス！
本当にやって見ないとわかんないですね！
朝一！カンパチ！(｢･ω･)｢ﾎｲ(｢･ω･)｢ﾎｲ
途中～太刀魚も狙いましたよ！サイズは可愛い
サイズでしたが！(｢･ω･)｢ﾎｲ
でしたよ！
カンパチ！(ノ´∀｀)ノぉめでとぉ☆
カンパチ！(ノ´∀｀)ノぉめでとぉ☆
カンパチ！(ノ´∀｀)ノぉめでとぉ☆
カンパチ！(ノ´∀｀)ノぉめでとぉ☆
カンパチ！(ノ´∀｀)ノぉめでとぉ☆
カンパチ！(ノ´∀｀)ノぉめでとぉ☆
太刀魚！も(｢･ω･)｢ﾎｲでしたよ！
TOPの方は！(｢･ω･)｢ﾎｲ(｢･ω･)｢ﾎｲでしたね！
20匹くらい？（笑）
長いお盆休みも怪我人も無く無事に過ごせました！┏○ﾍﾟｺｯ
たくさんの遊びに来てくれた皆さんありがとうございました！
明日から！ちょっとシケもようデスが
！
！また出撃出来る用になりましたら！
出撃しますのでよろしくお願いします！
皆さん！(*´∇｀*)ｵﾂｶﾚｻﾏー
そろそろ太刀魚が本気を出すようです
いいねのかわりに押して下さいね。
のかわりに押して下さいね。夕方前に到着のごりにぃと宴
前日は、我が家の娘２人はごりにぃの家にお泊まりして、ここまでの輸送もしてもらいました。
たまには、お前もいい奴だな。
ちゃんと釣りの準備もしましたっww
只々、飲んでるだけではございませんよ
鯵は撃沈の太刀魚釣り
えぇ、何も起きません。
えぇ、いつもの事
東京湾はうちらにキビシィー
厳しいのは、お前だけじゃい！
と、心で叫びいざ釣り開始。かと思いきや、
今年何度目の花火でしょうか
せっかくなので花火鑑賞スタート。
花火が終わり今度こそ釣り開始でございます。
かと思われたんですが、何故だろうバックラが止まらない
2投に1回はバックラします
何をどうしても投げられない。
(バックラ直し中)
そんなこんなで、違う意味で、
はい！撃沈
この負のループはいつになったら抜け出せる事やら・・・。
太刀魚 関連ツイート
これ着て、太刀魚釣りに行く〜〜♫
絶対行く〜〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ https://t.co/xv2cuqXmOo